2020年1月– date –

東京は、豆大福天国。 豆大福好きな方と出会うと、「どこの豆大福が好き？」「瑞穂？ 群林？ 松島屋？」そんな会話が、気づけば30分以上続いていたりします。 ちなみに、私は瑞穂派です。 お店で買う豆大福ももちろん美味しいけれど、おうちで作る豆大福に...

日本各地にいろいろなお雑煮がありますが、あんを入れるお雑煮といえば、香川県の「あん餅雑煮」。 白味噌仕立てのまろやかな出汁に、あん餅を入れた香川の郷土料理です。 白味噌とあんこの組み合わせは意外と思われるかもしれませんが、一口食べれば納得...