2024年4月– date –

こしあんの名前の由来は、豆を漉して作るから。柔らかくゆでた小豆を裏漉し、砂糖を加えて練り上げます。 やや手間はかかりますが、手作りのこしあんは格別の味わいです。 ぜひ挑戦してみてください。 材料：あんの出来上がり約400g 小豆：200g 砂糖：200g...

小豆を買って、まずはつぶあん作りから始めましょう！ 作り方は決して難しくはありません。しかも時間も2時間30分ほどあれば出来揚がります。小豆は前もって浸水させる必要が無いので、思い立ったら作れるのがいいところ。 さあ、次の休日につぶあん作りに...