焼き菓子（オーブン）– category –

白あんに卵黄や寒梅粉を加えて練り、生地にしたものにあんを包んで焼き上げます。 焼きたては香ばしく、時間が経つとしっとりとした口当たりに。ほんのりと香る寒梅粉の風味が心地よく、お茶とよく合うお菓子です 材料：4個分 ＜生地＞ 白あん：90g 砂糖：...

くるみをぽんとのせた素朴な焼きまんじゅう。東京・新橋の名物から生まれた、懐かしくてほっとするお菓子です。お茶のお供にぜひどうぞ。 材料：4個分 ＜生地＞ 全卵　：15g 上白糖：20g はちみつ：1～2g 重曹　：0.3g 薄力粉：40g 手粉用の薄力粉：適量 ...

カステラ？饅頭？どっち？と迷わせる名前ですね。オーブンで作る焼きまんじゅうの基本レシピです。 ぜひ作り方をマスターし、いろいろな焼きまんじゅうに挑戦してみてくださいね。 材料：4個分 全卵　：16g 上白糖：20g はちみつ：1～2g 重曹　：0.3g 薄力...