アレンジあん– tag –

冬になると、店頭に並ぶ黄色い柚子。爽やかな香りは、まさに季節の贈り物。 そんなゆずを使って、香り高く、ほんのり酸味の効いた「ゆずあん」を作ってみませんか？ 作り方はとてもシンプル。白あんにフレッシュな果汁と皮を加えるだけ。写真のようにふわ...

白あんに固ゆでした卵黄を加えた、、黄身あん。 白あんと卵黄の組み合わせの何と美味しいこと...こっくりまろやかな味になります。 作り方は簡単。卵をゆでて漉して、白あんと混ぜるだけ。ぜひお試しください 材料 白あん：80g ゆで卵：16g程度（あんの約2...